Jaja u kuhinji
Zadovoljstvo nam je predstaviti knjigu , koju je napisao . Preuzmite knjigu . u PDF, TXT, FB2 ili bilo kojem drugom mogućem formatu na siezrobi.org.INFORMACIJA
- AUTOR
- Feslikenian, Franca
- DIMENZIJA
- 9,38 MB
- NAZIV DATOTEKE
- Jaja u kuhinji.pdf
- ISBN
- 8339006135945
OPIS
Jaje, jedan od najčešćih sastojaka pri kuhanju – uvijek će nadopuniti ukusom bogata jela.
Više od 50 fotografija u boji.
Kruh dobro umočite u sir s obje strane. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje pa naredajte kriške kruha u malim razmacima jednu od druge. Kako se navodi u izvješću Food Business Newsa od 22.
Na isti način možete zamrznuti samo žumanca, a bjelanca najprije propustite kroz cjediljku i zamrznite bez dodataka, u prikladnoj posudi. Jaja se u današnjoj kuhinji upotrebljavaju na razne načine. Kod slanih jela, upotrebljavaju se u sirovom stanju kod majoneza, bujon juha (sirovo žumance u vreloj juhi), poširana u vreloj zakiseljenoj vodi, meko kuhana u ljusci, lagano zgrušana kao kajgana, grušana na pari s bistrom juhom i maslacem za holandski umak. Žena je upravo počela pripremati kajganu, kada se u kuhinji pojavio njen muž.