Hrvatska gastronomija – hrvatski

Hrvatska gastronomija – hrvatski - Njavro, Mato | Siezrobi.org Pročitajte knjigu izravno u pregledniku. Preuzmite knjigu u PDF, TXT, FB2 formatu na svoj pametni telefon. I još mnogo togasiezrobi.org.

INFORMACIJA

AUTOR
Njavro, Mato
DIMENZIJA
10,73 MB
NAZIV DATOTEKE
Hrvatska gastronomija – hrvatski.pdf
ISBN
2701661325070

OPIS

Kuhinja je od davnina bila bitan dio identiteta i kulturne baštine, a kako je Hrvatska zemlja na raskižju kultura i civilizacija, ova kuharica obuvaća recepte iz čak 5 gastronomskih regija.

... Ja sam Filip, idejni začetnik i pokretač portala Gastronomija.hr.

Gastronom je čovjek koji se razumije u dobro kuhanje; tj. sladokusac, gurman, izbirač u jelu, dok je gastronomist osoba koja ujedinjuje teoriju i praksu u izučavanju gastronomije Iako se gastronomija smatra jednom od novijih disciplina vezanih za hranu, turizam, ugostiteljstvo i menadžment, njezini počeci sežu daleko u povijest.

POVEZANE KNJIGE